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古代“石”“斗”等于现在多少斤

发布时间:2016-11-22 22:17 | 来源:远东记忆 | 作者:腾飞的鹰 | 点击数:

 

  ”石“这个概念,古时就有,即为重量单位又是体积单位。但主要还是以体积为主,因为古时的”石“主要用来称量粮食。而粮食又是一个国家存亡的重中之重(民以食为天),在我国古时,粮食是以体积来换算的。比如鲁讯《多收了三五斗》中就有记载,粮食计量的用具为”斛“,而”斛“就是一种体积计量器具。

  而历朝历代,1斛=1石=10斗=100升。因此,要回答”一石米“到现代”多少市斤“的换算,则需要将单位容积的粮食换算成重量。但这其中,有诸多的不便:

  1,不同的粮食密度不同,体积算重量的值肯定也不同。(这也是为什么古时以体积计算粮食而不以重量)

  2,就算是相同种类的粮食,由于其含水量的不同,最终也一定导致其密度不同。

  3,历朝历代对于”升“,”斗“的容积定义,也是不同的。

 

  为解决如上问题:

  1,因现代没有权威的数据证明一公斤粮食应该是多少升,因此,我在换算时,将以一升(公制)大米重1市斤半(0.75千克)作为大米的密度标准,这其中肯定是有偏差的,也可以依据物理学知识实际测量一下。

  2,我将例举各朝各代的”升“的容积定义,并将其换算成市斤。

 

  具体如下:

  1,秦汉:汉在度量衡上沿袭秦制,因此,此处以汉石论。

  汉时1升=现今的200毫升(参考吴慧《中国历代粮食亩产研究》附图如下)

      

  如此算来,汉代1石大米=100汉升=20000毫升=20升*0.75公斤 = 15公斤=30市斤大米。

  

  2,隋唐:唐沿袭隋制,因此,此处只论隋制。

          隋1斗=3汉斗,因此,隋1石大米=汉3石大米=90市斤大米。(参考:《隋书·律历上》有记载”开皇以古斗三升为一升。大业初,依复古斗。“)

 

  3,宋:

          宋1斗=3.35汉斗,因此,宋1石大米=汉3.35石大米=100.5市斤(参考:沈括《梦溪笔谈》”汉三斗三升五合当宋之一斗“;另参考吴慧《中国历代粮食亩产研究》附图如下)

 

  4,元:

  1宋石=7元斗,即1元斗 = 1/7宋石,1元石大米=10/7宋石 = 128.57市斤大米。(参考:《元史》”世祖取江南,命输米者止用宋斗斛,以宋一石当今元七斗。“)

 

  5,明:

        1明升=1022.5毫升,即1明石大米=102250毫升=102.25升=153.375市斤大米。(参考吴慧《中国历代粮食亩产研究》附图如下)

    

    

        6,清:

         1清升 = 1043毫升,即1清石大米 = 104300毫升 = 104.3升 = 156.45市斤大米(参考吴慧《中国历代粮食亩产研究》附图如下)



 
           
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